ГОСТ Р ИСО 22000-2007 (ISO 22000:2005) «Системы менеджмента безопасности пищевой продукции. Требования к организациям, участвующим в цепи создания пищевой продукции»

Предприниматели, деятельность которых связана с изготовлением, перевозкой, реализацией или хранением пищевой продукции, обязаны внедрить в собственную компанию стандарт ISO 22000.

Этот международный стандарт применяется предприятиями всего мира и устанавливает требования относительно внедрения и работы систем менеджмента безопасности пищевой продукции. Разработка данного стандарта осуществлялась согласно принципам ХАССП, именно поэтому зачастую подтверждающий документ называют «сертификат ХАССП», а не «сертификат ISO 22000».

Кому следует внедрять стандарт?

Системы менеджмента безопасности пищевой продукции должны применяться всеми предпринимателями Евразийского экономического союза, которые, так или иначе, участвуют в цепи создания пищевых товаров.

Данное требование регламентируется действующим в ЕАЭС межгосударственным техрегламентом 021/2011. Именно этот нормативно-технический акт устанавливает весь спектр требования к большинству видов пищевой продукции.

Пренебрежение этим требованием может привести к штрафу и приостановке деятельности вашей компании. В отношении недобросовестных предпринимателей предусмотрен штраф до 1 миллиона рублей!

Какова цель применения системы?

Использование данной системы позволяет оградить потребителей государств ЕАЭС от низкокачественных пищевых продуктов. Во время внедрения системы устанавливается контроль качества заявленных изделий на всех стадиях их жизненного цикла.

Таким образом, используя указанный стандарт, вы можете контролировать качество выпускаемого пищевого товара во всех критических моментах его изготовления.

Как проходит внедрение стандарта?

Вам для разработки и интеграции указанной системы следует обратиться в наш специализированный центр. Мы быстро проанализируем имеющиеся сведения, а также:

• Подготовим весь необходимый пакет документов;
• Проведем проверки эксплуатируемого оборудования/техники;
• Совместно с вами распределим обязанности между работниками предприятия;
• Проведем обучение персонала.

После успешного внедрения системы можно переходить к стадии ее сертификации (оценки соответствия).

Существующие системы сертификации

Сертификат ISO 22000 может быть получен как в рамках международный системы сертификации, так и на основании национального документа ГОСТ Р ИСО 22000.

Разница между отечественным и международным сертификатом ISO 22000 заключается в том, что первый дешевле, однако второй при необходимости вы сможете использовать в любой стране мира.

Как составляется сертификат ИСО 22000?

Этот документ выдается экспертами нашего сертификационного центра лишь в случае соответствия внедренной системы всем требованиям стандарта. Сертификат ISO 22000 оформляется на специальном бланке (зависит от системы сертификации) и содержит информацию касательно:

• Вашего предприятия;
• Государственного органа, зарегистрировавшего документ;
• Даты выдачи и срока действия;
• Стандарта, нормативам которого предприятие соответствует.

Как оставить заявку на выдачу сертификата ИСО 22000?

Российский или международный сертификат ISO 22000 вы можете оформить, оставив заявку на сайте нашего центра или обратившись к нам по телефону. Мы проведем все необходимые мероприятия и оформим вам документ точно в оговоренный заранее срок.

Консультативная помощь по вопросам внедрения систем менеджмента и выдачи документа «Сертификат ИСО 22000» бесплатная.