База Гостов

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

67. ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

← 1 2 3 4 5 … 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 … 229 230 231 232 233 →

• ГОСТ Р 53884-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Земляника, реализуемая в розничной торговле. Технические условия
  Название (англ): Strawberries for retail. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на свежие ягоды культурных сортов земляники вида Fragaria L., реализуемые для потребления в свежем виде. Стандарт не устанавливает требования к ягодам земляники для промышленной переработки
  
• ГОСТ Р 53885-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Сливы, реализуемые в розничной торговле. Технические условия
  Название (англ): Plums for retail. Specification
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на сливы помологических сортов (Prunus domestica L., Prunus salicina Lindl) и межвидовые гибриды слив (Prunus domestica L.) и абрикосов (Prunus armeniаca L.), обладающих признаками, характерными для слив, предназначенные для реализации потребителю в свежем виде
  
• ГОСТ Р 53895-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Волчки. Требования по безопасности и гигиене
  Название (англ): Food processing machinery. Mincing machines. Safety and hygiene requirements
  Назначение: Настоящий стандарт включает требования по конструированию и производству волчков, устанавливаемых стационарно.
  Волчки, указанные в настоящем стандарте, используют для измельчения охлажденных или мороженых мяса и рыбы при производстве готовых деструктированных продуктов, а также на промежуточных операциях их приготовления.
  Настоящий стандарт распространяется на волчки следующих типов:
  - волчки с поддоном, питателем и толкателем с диаметром питателя до 52 мм;
  - волчки с поддоном, питателем, ограничительной пластиной и толкателем с диаметром питателя более 52 мм;
  - волчки с питателем в форме воронки, крышкой, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него;
  - волчки с питателем в форме воронки, с крышкой или без нее, шнековым транспортером, с перемешивающим шнеком в воронке питателя или без него, с загрузочным устройством (непрерывного или периодического действия).
  Каждый из вышеперечисленных типов волчков может иметь модификации.
  Настоящий стандарт не распространяется на:
  - волчки, совмещающие функции измельчения и наполнения;
  - волчки с ножным выключателем.
  Настоящий стандарт применим только для волчков, изготовленных после даты введения стандарта.
  Настоящий стандарт применяется совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 26582, ГОСТ 28532, 28693 и ГОСТ 30146
  
• ГОСТ Р 53896-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий. Требования по безопасности и гигиене
  Название (англ): Food processing machinery. Pasta processing dryers and coolers. Safety and hygiene requirements
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на предварительные сушилки вибрационного типа, ленточные сушилки, барабанные сушилки, сушилки для фигурных макаронных изделий, сушилки и охладители для длинных макаронных изделий, используемые на предприятиях с непрерывным процессом производства макаронных изделий производительностью более 100 кг/ч.
  Настоящий стандарт содержит требования по безопасности, используемые при конструировании и производстве вышеуказанных машин, а также при их эксплуатации.
  Оборудование для сушки и охлаждения макаронных изделий, на которое распространяют настоящий стандарт, является стационарным.
  Настоящий стандарт не распространяется на сушилки и охладители с ручной загрузкой, а также на те, которые предназначены для специального применения (например на экспериментальные сушилки).
  Настоящий стандарт не распространяется на вспомогательное оборудование, которое не является встроенной частью производственных машин (бункеры; транспортеры; оборудование, используемое для получения горячих и холодных жидкостей и т. д.)
  
• ГОСТ Р 53897-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Глазурь. Общие технические условия
  Название (англ): Glaze. General specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на следующие типы глазурей: шоколадная глазурь, молочная шоколадная глазурь, белая шоколадная глазурь, кондитерская глазурь, сахарная глазурь, какаосодержащая кондитерская глазурь, молочная кондитерская глазурь, белая глазурь, жировая глазурь, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) глазурь, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) шоколадная, фруктовая (овощная, фруктово-овощная) кондитерская глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) шоколадная глазурь, фруктовосодержащая (овощесодержащая, фруктово-овощесодержащая) кондитерская глазурь, йогуртовая глазурь, йогуртовая шоколадная глазурь, йогуртовая кондитерская глазурь, предназначенные для использования в производстве кондитерской продукции
  
• ГОСТ Р 53904-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Добавки пищевые. Подсластители пищевых продуктов. Термины и определения
  Название (англ): Food additives. Sweeteners of food. Terms and definitions
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает термины и определения в области подсластителей пищевых продуктов.
  Термины, установленные настоящим стандартом, рекомендуются для применения во всех видах документации и литературы по подсластителям пищевых продуктов, входящих в сферу работ по стандартизации и (или) использующих результаты этих работ
  
• ГОСТ Р 53911-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Масла растительные. Определение хлорорганических пестицидов методом газожидкостной хроматографии
  Название (англ): Vegetable oils. Determination of organochlorme pesticides using gas-liquid chromatography method
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на растительные масла и устанавливает метод определения хлорорганических пестицидов (ДДТ-4,4“-дихлордифенилтрихлорэтан, ДДЭ -4,4“-дихлордифенилдихлорэтилен, ДДД-4,4-дихлордифенилдихлорэтан, альфа-, бетта- и гамма изомеры ГХЦГ - гексахлорциклогексана) с применением газожидкостной хроматографии.
  Диапазон измерений массовой доли хлорорганических пестицидов - от 0,001 до 0,2 мг/кг включительно
  
• ГОСТ Р 53912-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Экспресс-метод определения антибиотиков
  Название (англ): Foodstuffs. Express-method for determination of the antibiotics
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает ускоренный метод качественного определения (обнаружения) антибиотиков
  
• ГОСТ Р 53914-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Напиток молочный. Технические условия
  Название (англ): Milk beverage. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на упакованный в потребительскую тару, термически обработанный до или после упаковки, молочный напиток, предназначенный для непосредственного употребления в пищу.
  Настоящий стандарт не распространяется на продукт молочный составной и обогащенный
  
• ГОСТ Р 53942-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Машины и оборудование для пищевой промышленности. Клипсаторы. Требования по безопасности и гигиене
  Название (англ): Food processing machinery. Clipping machines. Safety and hygiene requirements
  Назначение: Настоящий стандарт определяет требования по безопасности и гигиене для минимизации опасностей при вводе в эксплуатацию, использовании и обслуживании клипсаторов.
  Клипсаторы применяют на предприятиях мясной, птицеперерабатывающей, молочной и других отраслей пищевой промышленности для пережима заполненных пищевым продуктом рукавных оболочек, скрепления концов оболочек сформированных батонов клипсами (скрепляющими элементами) и разрезания оболочек.
  Настоящий стандарт не применяют к клипсаторам, которые выпущены ранее даты опубликования настоящего стандарта.
  Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 28693 и ГОСТ 30146
  

← 1 2 3 4 5 … 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 … 229 230 231 232 233 →